問答題

【簡答題】冷庫耗冷量Q包括哪四部分？各表示什么意思。

答案： ①由于庫房內(nèi)外溫差和庫墻、庫須受太陽輻射熱作用而通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳入的熱量，簡稱傳入熱或漏熱（Q1）。
②果蔬在貯...

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【簡答題】什么是鼓風(fēng)冷卻？有什么優(yōu)缺點(diǎn)？

答案：鼓風(fēng)冷卻為保證庫內(nèi)各部分的溫度均勻，機(jī)械冷藏庫內(nèi)的蒸發(fā)器上安裝強(qiáng)制空氣循環(huán)裝置，即用鼓風(fēng)機(jī)將蒸發(fā)器冷卻的空氣通過裝設(shè)在貯...

【簡答題】什么是間接冷卻？有什么優(yōu)缺點(diǎn)？

答案：制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器不直接安裝在貯藏庫內(nèi)，而用來冷卻中間介質(zhì)（如鹽水、氯化鈣溶液等），再將冷卻介質(zhì)引人安裝在庫內(nèi)的冷卻管組，...