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單項(xiàng)選擇題
在食品工業(yè)中,常用的萃取劑是(),這主要是因?yàn)樗鼰o(wú)毒,不易燃易爆,有較低的臨界溫度和臨界壓力。
A.SO
2
B.CO
C.NO
2
D.CO
2
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單項(xiàng)選擇題
如果流體被加熱或被壓縮至高于基臨界點(diǎn)時(shí),則該流體即成為()。
A.超臨界固體
B.超臨界氣體
C.超臨界流體
D.超臨界液體
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單項(xiàng)選擇題
利用超臨界流體作為(),可從多種液態(tài)或固態(tài)混合物中萃取出待分離的組分。
A.固體
B.溶質(zhì)
C.溶液
D.溶劑
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