多項選擇題食品安全事故，指（）等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。
A.食物中毒
B.食源性疾病
C.食品污染
D.食品微量元素
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1.多項選擇題食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會以廣告或者其他形式向消費者推薦食品的，由有關主管部門沒收違法所得，依法對（）給予記大過、降級或者撤職的處分。
A.主要領導
B.直接負責的主管人員
C.其他直接責任人員
D.班子成員
2.多項選擇題下列哪些食品是食品安全法禁止生產(chǎn)經(jīng)營的？（）
A.未經(jīng)檢疫的肉類
B.腐敗變質食品
C.未經(jīng)冷藏的食品
D.超過保質期限的食品
3.多項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依照（）從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
A.法律
B.法規(guī)
C.產(chǎn)品訂單和合同要求
D.食品安全標準
4.多項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗時應遵守（）個人衛(wèi)生要求。
A.穿戴清潔的工作服、工作帽
B.有腹瀉、化膿性性皮膚病不得上崗
C.患有活動性肺結核者不得上崗
D.保持手的清潔衛(wèi)生
5.多項選擇題食品安全風險評估確定某食品不安全時，食品安全監(jiān)督管理部門應當立即（）。
A.采取措施使該食品停止生產(chǎn)經(jīng)營
B.通過各種途徑告知消費者停止食用
C.當場銷毀相關食品
D.研究改進生產(chǎn)工藝方法
最新試題
食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。
題型：判斷題
熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。
題型：判斷題
GB 29921適用于罐頭食品。
題型：判斷題
巧克力制品要注意預防金黃色葡萄球菌污染。
題型：判斷題
化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質，包括（）
題型：多項選擇題
食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）
題型：單項選擇題
GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。
題型：判斷題
GB 29921適用于預包裝食品，但不適用于罐頭食品。
題型：判斷題
美國擁有與食品安全有關的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）
題型：單項選擇題
餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求，禁止采購（）
題型：單項選擇題