單項選擇題能控制生物、化學(xué)或物理因素的任何點、步驟或過程稱之為控制點，簡稱（）
A.CP
B.PC
C.OP
D.CCP
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1.單項選擇題下列表示《技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)定》的縮寫符號是（）
A.SPS
B.GAP
C.TBT
D.GSM
2.單項選擇題下列表示《衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》的縮寫符號是（）
A.SPS
B.GAP
C.TBT
D.GSM
3.單項選擇題最重要的食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)有GB13432—2004《預(yù)包裝特殊膳食食品標(biāo)簽通則》、GB7718—2011（）
A.《食品標(biāo)簽通則》
B.《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》
C.《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》
D.《食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》
4.單項選擇題國家標(biāo)準(zhǔn)的代號由大寫漢字拼音字母“GB”構(gòu)成。強制性國家標(biāo)準(zhǔn)代號為“GB”，推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)代號為（）
A.GB/W
B.GB/T
C.GB/R
D.GB/S
5.單項選擇題標(biāo)準(zhǔn)的修改采用是指與國際標(biāo)準(zhǔn)之間存在技術(shù)性差異，并清楚地標(biāo)明這些差異以及解釋其產(chǎn)生的原因，允許包含編輯性修改。我國標(biāo)準(zhǔn)修改采用國際標(biāo)準(zhǔn)程度的代號為（）
A.DOM
B.MAD
C.MOD
D.MED
最新試題
污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
題型：判斷題
食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。
題型：判斷題
當(dāng)某種真菌毒素限量應(yīng)用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內(nèi)的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
題型：判斷題
大米中容易受到鎘污染。
題型：判斷題
美國擁有與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）
題型：單項選擇題
農(nóng)藥殘留的測定應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)選擇正確的測定部位。
題型：判斷題
餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，禁止采購（）
題型：單項選擇題
GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。
題型：判斷題
熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。
題型：判斷題
GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標(biāo)、限量要求和檢驗方法。
題型：判斷題