大米中容易受到鎘污染。

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

當某種真菌毒素限量應(yīng)用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內(nèi)的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。

熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。

添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應(yīng)可不考慮其質(zhì)量的穩(wěn)定性。

污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

美國擁有與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）

食品接觸材料因不是直接使用的，其生產(chǎn)中使用的添加劑無需特別控制。

重大食品安全事故應(yīng)急預案適用于在食物（）、養(yǎng)殖、（）、包裝、倉貯、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故的應(yīng)對處理，涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過程。