填空題

食品安全風險評估結果是（）、（）和（）的科學依據。

答案：制定；修訂食品安全標準；對食品安全實施監(jiān)督管理

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國家建立食品安全風險評估制度，對（）、（）中生物性、化學性和物理性危害進行風險評估。

答案：食品；食品添加劑

國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照《食品安全法》和國務院規(guī)定的職責，分別對（）、（）、（）實施監(jiān)督管理。

答案：食品生產；食品流通；餐飲服務活動