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單項選擇題

我國成年人膳食中碳水化物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為（）。

A.40%以下
B.40～54%
C.55～70%
D.70%以上

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單項選擇題

成人攝入混合膳食時，因食物特殊動力作用所消耗的能量約相當于基礎代謝的（）。

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%

單項選擇題

一般食物的含氮量轉換為蛋白質含量的系數(shù)為（）。

A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45

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