單項選擇題

食用油脂在生活中有著重要的作用，下列關(guān)于其在生活中的作用錯誤的是（）。

A.可調(diào)節(jié)菜肴的質(zhì)感
B.可作為面點制作的配料
C.可以起到護色的作用
D.是烹調(diào)中最常用的傳熱介質(zhì)

微信掃碼免費搜題