水產(chǎn)品腌制能有效解決產(chǎn)銷矛盾，彌補保藏手段的不足。

魚翅本身味道鮮美，在烹飪時無需多用雞湯、味精來提味。

造成畸形草莓的因素往往是在種植的過程中濫用激素造成的。

橘子可以利用不同成熟期品種，輔以儲藏，全年可不斷供應(yīng)。

家畜的肉色是由毛細血管中紅血球內(nèi)血紅蛋白的多少決定的與其他因素無關(guān)。

食用油脂，是指能供烹飪使用的各種植物油、動物脂及其再制品的統(tǒng)稱。

大多數(shù)魚沒有眼瞼，不能閉合，魚死后可以從眼睛判斷其新鮮程度。

筆村糯米糍、羅崗桂味、增城掛綠有“荔枝三杰”之稱。

新鮮菠蘿可以不用淡鹽水浸泡就可直接食用。

不同類型的油脂，在不同的條件都會下發(fā)生不同的變化，這些變化都會導(dǎo)致油脂的酸敗。