問答題一天,在廈門某飯店,一個客人急匆匆地來到前臺,用質(zhì)問的語氣問服務(wù)員:怎么搞的,我房間門打不開?你們是四星級酒店嗎?服務(wù)員小周馬上詢問什么原因,此時,正好過來一個人來登記,小周說了一句“請稍等”,轉(zhuǎn)身去幫客人登記了??腿藰O不耐煩地說:“我先來,怎么不為我解決問題?”而且嗓門越來越大,還說:“我馬上退房,不住你們酒店了?!?
服務(wù)員小周委屈地說了一句:“我不是馬上就為你配磁卡嗎?”客人這下更急了:“難道我錯了,我可沒有見過這樣的服務(wù)?!贝筇酶崩砑泵ψ哌^來,問清原因后,把客人引到大堂吧坐下,但仍未見“發(fā)怒”客人的聲音降下來。當(dāng)你遇到發(fā)怒客人你該怎么辦?請闡述。
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前廳部男員工應(yīng)側(cè)發(fā)不過耳、后發(fā)不過領(lǐng);女員工長發(fā)可用各色發(fā)卡束起,顯得漂亮。
題型:判斷題
禮賓處應(yīng)提供禮賓服務(wù),應(yīng)有專職的門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員,24小時迎送客人。
題型:判斷題
下列選項中一般設(shè)在飯店一樓的有()
題型:多項選擇題
在交流過程中,不得與客人開玩笑、打逗、過分隨意,也不得與客人過分親熱,應(yīng)嚴(yán)格把握好分寸。
題型:判斷題
飯店規(guī)模越大,接待人數(shù)和服務(wù)項目越多,則總臺面積應(yīng)越大。
題型:判斷題
大門的外觀應(yīng)新穎、有特色,能對客人產(chǎn)生較強的吸引力。
題型:判斷題
在推銷過程中應(yīng)善于控制自己的情緒,絕不能隨客人的情緒而波動并與之爭吵、失態(tài)。
題型:判斷題
大堂地面最好為大理石或優(yōu)質(zhì)木地板。
題型:判斷題
飯店總臺在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時指揮中心。
題型:判斷題
前廳部員工的發(fā)型應(yīng)美觀大方、梳理整齊。
題型:判斷題