填空題

茶香的鑒賞一般要三聞，一是聞（），二是聞開泡后充分顯示出來的（）；三是聞（）。

答案： 干茶的香氣 ；茶的本香 ；茶香的持久性
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填空題

茶藝的六要素是（）、（）、（）、（）、境、藝。
答案： 人 ；茶； 水； 器
填空題

色拉可分為（）、（）和（）三種。
答案： 素色拉； 葷色拉； 水果色拉
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