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【簡(jiǎn)答題】客房清潔整理的基本程序是什么?
答案:
(1)進(jìn)房(觀察、敲門、等待、二次敲門并等待、開(kāi)門);
(2)清理垃圾雜物(開(kāi)門通風(fēng)、清理房間垃圾、撤杯具、布...
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【簡(jiǎn)答題】客房裝飾布置的原則是什么?
答案:
(1)以功能需要為轉(zhuǎn)移,功能與美觀相統(tǒng)一;
(2)反映現(xiàn)代化要求,又要體現(xiàn)民族風(fēng)格和地方特色;
(3...
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【簡(jiǎn)答題】客房在飯店中的地位是什么?
答案:
(1)客房是飯店的基本設(shè)施和主體部分;
(2)客房商品質(zhì)量是飯店商品質(zhì)量的重要標(biāo)志;
(3)客房部的...
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