單項(xiàng)選擇題

米氏常數(shù)表示（）

A.酶促反應(yīng)的最適底物濃度
B.酶促反應(yīng)的最適酶濃度
C.反映酶的穩(wěn)定性
D.反映酶和輔酶的親和力
E.反映酶和底物的親和力

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