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單項選擇題（），這是樓層服務(wù)臺最突出的優(yōu)點(diǎn)。

A.利于客房銷售
B.安全、方便
C.給客人以親切感
D.利于飯店管理

1.單項選擇題查房制度應(yīng)保證主管抽查客房的最低數(shù)量，通常它是領(lǐng)班查房數(shù)的（）以上。

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%

2.單項選擇題所謂“三方便”準(zhǔn)則，是指在制定有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和程序時，必須依照方便客人、方便（）和方便管理的準(zhǔn)則來進(jìn)行。

A.操作
B.清潔
C.整理
D.服務(wù)

3.單項選擇題防火設(shè)計中，我國高層規(guī)范規(guī)定防火分區(qū)最大允許面積為（），有自動滅火設(shè)備時可增加一倍，這也是對客房層面積的限定。

A.500 平方米
B.1000 平方米
C.1500 平方米
D.2000 平方米

4.單項選擇題客房的逐級檢查制度主要是指對客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量檢查實(shí)行領(lǐng)班、主管及部門經(jīng)理三級責(zé)任制，也包括服務(wù)員的自查和上級的（）。

A.檢查
B.查房
C.抽查
D.監(jiān)督

5.單項選擇題一般來講，整潔狀況包含兩方面內(nèi)容：（）和視覺標(biāo)準(zhǔn)。前者由衛(wèi)生防疫部門來做定期或臨時抽樣測試與檢驗(yàn)，后者卻要由飯店自己來把握。

A.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
B.清潔標(biāo)準(zhǔn)
C.國家標(biāo)準(zhǔn)
D.生化標(biāo)準(zhǔn)