判斷題飯店客房部成本控制是指按照成本管理的有關(guān)規(guī)定和成本預(yù)算的要求，對(duì)成本形成的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行控制，以使客房部的成本管理由主動(dòng)的事后算賬轉(zhuǎn)為被動(dòng)的預(yù)防性管理。（）
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1.多項(xiàng)選擇題編制預(yù)算的原則有：（）。
A.分清輕重緩急
B.講究實(shí)事求是
C.進(jìn)行充分溝通
D.應(yīng)用歷史資料
2.多項(xiàng)選擇題為保證飯店的規(guī)格檔次和格調(diào)一致，多數(shù)飯店要對(duì)客房進(jìn)行計(jì)劃中的更新，這種更新計(jì)劃包括（）。
A.日常更新
B.常規(guī)修整
C.部分更新
D.全面更新
3.多項(xiàng)選擇題按照用途來(lái)劃分，飯店的常用布件可分為以下幾大類(lèi)：（）。
A.裝飾布件
B.床上布件
C.餐桌布件
D.衛(wèi)生間布件
4.多項(xiàng)選擇題預(yù)算控制就是以（）的預(yù)算指標(biāo)數(shù)據(jù)來(lái)實(shí)施成本控制。
A.消耗指標(biāo)
B.分項(xiàng)目
C.標(biāo)準(zhǔn)成本
D.分階段
5.多項(xiàng)選擇題除了人員的年齡、性別等差異外，其（）等方面的差異，都將影響勞動(dòng)定額的確定。
A.性格
B.文化程度
C.敬業(yè)精神
D.專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練水平
最新試題
西式鋪床中，將長(zhǎng)出毛毯20厘米的床單沿毛毯反折做被頭。（）
題型：判斷題
干粉類(lèi)滅火器用于火災(zāi)的類(lèi)型是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
先用濕抹布，然后再用干抹布擦拭干凈的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員在服務(wù)中發(fā)現(xiàn)有違禁物品，應(yīng)迅速仔細(xì)檢查并上報(bào)。（）
題型：判斷題
L/B是無(wú)行李房。（）
題型：判斷題
浴室清潔劑的稀釋比例為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于負(fù)責(zé)飯店布件和員工制服的洗燙是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人看得見(jiàn)的服務(wù)為“光”，看不見(jiàn)的服務(wù)為“暗”。（）
題型：判斷題
高錳酸鉀與水的配量比例為1：3000。（）
題型：判斷題
用于干洗地毯的是什么清潔劑？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題