判斷題

碳酸飲料包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生的二氧化碳?xì)獾娘嬃稀?/h4>

答案：錯(cuò)誤

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經(jīng)過發(fā)酵的某類飲料，可以成為發(fā)酵某類飲料。

答案：正確

飲料產(chǎn)品使用兩種或兩種以上類別交叉命名時(shí)，應(yīng)同時(shí)符合相應(yīng)類別的基本要求，食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用應(yīng)按照產(chǎn)品命名的所有類別執(zhí)行GB2760和GB14880。

答案：錯(cuò)誤