單項(xiàng)選擇題

我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為（）。

A.7：5：3
B.6：4：2
C.6：3：1
D.5：3：2

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單項(xiàng)選擇題

飯店員工的數(shù)量取決于（）。

A.客房數(shù)量
B.餐廳數(shù)量
C.服務(wù)項(xiàng)目
D.服務(wù)設(shè)施

單項(xiàng)選擇題

在大型客房部組織機(jī)構(gòu)中，房務(wù)部下設(shè)的崗位有布件房、（）和洗衣房。

A.電話總機(jī)
B.樓層客房
C.公共區(qū)域
D.預(yù)訂