單項選擇題

要使茶葉不斷碎，要掌握嫩葉老殺、（）、老而不焦、嫩而不重的原則。

A.老葉嫩殺
B.老葉高溫殺
C.老葉采用揚殺
D.老葉重殺

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單項選擇題

用于描述二級烏龍茶外形的術(shù)語是（）。

A.尚緊實
B.較壯結(jié)
C.壯結(jié)
D.尚壯實

單項選擇題

根據(jù)每件茶葉的（），分為大包裝和小包裝茶取樣。

A.包裝大小
B.數(shù)量多少
C.質(zhì)量大小
D.抽取件數(shù)