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獲得A級餐飲服務單位的再次等級評定由當地市級餐飲服務監(jiān)管部門審核后報省食品藥品監(jiān)管局評定。
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各級食品藥品監(jiān)督管理部門鼓勵具備條件的餐飲服務提供者建立并實施危害分析及關鍵控制點等先進食品安全管理體系。
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餐飲服務食品安全監(jiān)管部門應當及時對重大活動采購的重點食品及其原料進行抽樣檢驗。
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