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洗滌海帶時可先用()浸泡后再洗滌。
A.清水
B.堿水
C.熱水
D.冰水
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單項選擇題
藻類蔬菜洗滌時應保持原料的()。
A.口感
B.色澤
C.口味
D.完整
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菌類原料的加工主要是去除雜質和()。
A.根須
B.菌冠
C.子柱部
D.子柱下部的老根
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