判斷題

冰箱制冷達(dá)不到要求大都是由于關(guān)門不緊密引起。

答案：錯誤

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出材率與耗損的關(guān)系使兩者在數(shù)值上基本相等。

答案：錯誤

攪糖粉使用糖粉和面粉攪拌制成的質(zhì)地潔白，細(xì)膩的制品。

答案：錯誤