單項選擇題為了有效地控制食品中化學(xué)性污染，強調(diào)采取的措施為（）。
A.加強對農(nóng)藥、獸藥的管理
B.加強對工業(yè)三廢（廢氣、廢水、廢渣）的治理
C.加強對“從農(nóng)田到餐桌”的全過程管理
D.加強對烹調(diào)過程的衛(wèi)生管理
E.加強對食品貯存、運輸環(huán)節(jié)的管理
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1.單項選擇題實驗室的所有儀器設(shè)備都應(yīng)（）。
A.具有國內(nèi)先進水平
B.實行定期更新制度
C.有1～2臺后備的儀器
D.有明顯的標(biāo)識來表明其狀態(tài)
E.由受過專門培訓(xùn)的人員操作
2.單項選擇題工作場所空氣中臭氧的最高容許濃度為（）。
A.0.1mg/m3
B.0.2mg/m3
C.0.3mg/m3
D.0.4mg/m3
E.0.5mg/m3
3.單項選擇題超氧化物歧化酶的保健功能是（）。
A.增強免疫力
B.輔助改善記憶
C.改善睡眠
D.抗氧化
E.促進排鉛
4.單項選擇題我國2007年修改后的化學(xué)物質(zhì)職業(yè)接觸限值中，粉塵的容許濃度為（）。
A.MAC
B.TWA
C.STEL
D.PC-TEL
E.PC-TWA
5.單項選擇題自1970年以來，我國已應(yīng)用單個食品的選擇性研究開展了某些特殊污染物的攝入量評估，而尚未開展評估的污染物是（）。
A.鎘
B.甲基汞
C.亞硝胺
D.黃曲霉毒素
E.丙烯酰胺
最新試題
我國2007年修改后的化學(xué)物質(zhì)職業(yè)接觸限值中，粉塵的容許濃度為（）。
題型：單項選擇題
可用來測量酸和堿相對強度的過程是（）
題型：單項選擇題
在檢測的均值質(zhì)量控制圖中，警戒線為（）。
題型：單項選擇題
進行血鉛測定質(zhì)量控制時，采用血鉛標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的目的是檢驗測定方法的（）。
題型：單項選擇題
室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中常用TVOC表示（）。
題型：單項選擇題
超氧化物歧化酶的保健功能是（）。
題型：單項選擇題
“總膳食研究”所測定的食品中化學(xué)污染物含量的樣品為（）。
題型：單項選擇題
保健食品中褪黑素的測定采用（）。
題型：單項選擇題
在食品衛(wèi)生檢測時，應(yīng)優(yōu)先選用哪種標(biāo)準(zhǔn)號的檢測方法？（）
題型：單項選擇題
納氏試劑分光光度法測定空氣中氨時，在吸收管前加醋酸鉛棉花可消除其干擾的物質(zhì)為（）。
題型：單項選擇題