多項選擇題

使用兌和法時的注意事項有（）等。

A.密度大的酒在上面
B.各層酒水份量要均勻
C.各層顏色對比明顯
D.動作輕，時間不宜過長
E.量杯、酒吧匙要保持清潔

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多項選擇題

使用攪和法時的注意事項有（）等。

A.水果事先切丁或薄片
B.要用碎冰
C.起泡的配料不能放入攪拌機
D.攪拌機每使用一次要清洗一次
E.要用冰塊

單項選擇題

（）雞尾酒通常是用基酒+碳酸飲料+冰調(diào)制而成。

A.清涼爽口型
B.酸甜滋潤型
C.酒香濃郁型
D.香甜綿柔型