單項選擇題（）在貯運過程中常出現(xiàn)紅心或黑心現(xiàn)象，因此其育種目標(biāo)之一為耐貯運性。

A.柑橘
B.蘋果
C.梨
D.桃


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1.單項選擇題自然界中偶然發(fā)現(xiàn)的花、果的扇形嵌合體來源于（）

A.實生變異
B.雜交
C.芽變
D.體細胞無性系變異

2.單項選擇題以下哪種蘋果具有果形高樁、五棱突出的特點（）

A.紅富士
B.紅元帥
C.嘎啦
D.澳洲青蘋

3.單項選擇題遠緣雜交種子易敗育，可利用（）技術(shù)獲得再生植株。

A.誘變
B.原生質(zhì)體再生
C.轉(zhuǎn)基因
D.胚挽救

4.單項選擇題果蔬中淀粉酶抑制劑的主要危害是（）

A.刺激人體呼吸道
B.造成呼吸困難、嘔吐等癥狀
C.使淀粉酶的活性降低，影響人體對淀粉的消化吸收
D.對肝臟構(gòu)成嚴(yán)重危害

5.單項選擇題下列有關(guān)果蔬中芳香物質(zhì)的描述正確的是（）

A.主要為無機物
B.成分單一而含量較大
C.不具有揮發(fā)性
D.成分繁多而含量極微