判斷題異養(yǎng)型微生物完全不能夠利用二氧化碳等無(wú)機(jī)碳源。
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2.多項(xiàng)選擇題下列方法能夠從糧食樣品中獲得微生物純種的是（）
A.平板劃線分離法
B.稀釋涂布平板法
C.液體搖瓶培養(yǎng)法
D.穿刺接種培養(yǎng)法
3.多項(xiàng)選擇題微生物有可能從下列哪些物質(zhì)中獲得氮源？（）
A.可溶性淀粉
B.硝酸鉀
C.β-羥基丁酸
D.蛋白胨
4.單項(xiàng)選擇題配制培養(yǎng)基時(shí)要注意理化條件適宜，一般培養(yǎng)放線菌或細(xì)菌時(shí)，pH調(diào)整到哪個(gè)范圍最恰當(dāng)？（）
A.3.0-4.5
B.4.5-6.0
C.7.0-7.5
D.8.0-9.5
5.單項(xiàng)選擇題培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)，一般適合的碳氮比是多少？（）
A.2：1
B.5：1
C.8：1
D.10：1
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在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
絲狀真菌非典型生長(zhǎng)曲線沒(méi)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
罐藏食品的殺菌是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
鞭毛菌亞門(mén)的主要特征描述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題