單項選擇題

冷鏈或常溫微波食品供餐，必須做到食品供旅客食用前復熱環(huán)節(jié)的中心溫度高于（）。

A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.80℃

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單項選擇題

客運乘務人員配備統(tǒng)一（），集中定位擺放；洗漱用具、茶杯等定位擺放。

A.箱包
B.工作服
C.乘務箱（包）
D.乘務備品

單項選擇題

定期開展（）培訓，培訓內容適應崗位要求，評判準確。

A.業(yè)務知識
B.業(yè)務技能
C.安全知識
D.職業(yè)技能