單項(xiàng)選擇題茶葉的干燥過程中以下不是主要影響干燥效果的因素的是（）
A.投葉量
B.天氣
C.干燥時(shí)間
D.火溫
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1.單項(xiàng)選擇題（）是世界三大無酒精飲料之一，也是我國(guó)歷史上傳統(tǒng)的出口商品，堪稱我國(guó)“國(guó)飲”。
A.酒
B.碳酸飲料
C.咖啡
D.茶葉
2.單項(xiàng)選擇題綠茶是我國(guó)的（）大茶類。
A.第一
B.第二
C.第三
D.第四
3.單項(xiàng)選擇題以下屬于再加工茶類的是（）
A.紅茶
B.綠茶
C.黃茶
D.花茶
4.單項(xiàng)選擇題一般的“谷花茶”是指哪個(gè)季節(jié)的茶（）
A.春茶
B.夏茶
C.秋茶
D.冬茶
5.單項(xiàng)選擇題茶鮮葉中的生物堿約占干物質(zhì)的（）
A.1％左右
B.0.6—1.0％
C.8%左右
D.3%—5%
最新試題
白茶萎凋過程中，茶葉中的咖啡堿含量（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，茶葉的攤放方式會(huì)影響（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，若要縮短萎凋時(shí)間，可以采用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種白茶在加工時(shí)萎凋的溫度相對(duì)較高（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥時(shí)，為防止茶葉破碎，應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中，茶葉中的酶活性（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥過程中，茶葉內(nèi)部的水分?jǐn)U散方向是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)鮮葉的成熟度要求最高（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中，茶葉的化學(xué)變化主要發(fā)生在（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，若空氣流通不暢，會(huì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題