單項(xiàng)選擇題馬鈴薯（）含量的高低是淀粉加工時(shí)首要考慮的品質(zhì)指標(biāo)。

A.淀粉
B.還原糖
C.水分
D.蛋白質(zhì)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題馬鈴薯種薯播種后，芽眼開(kāi)始萌芽，至幼苗出土，為（）。

A.塊莖形成期
B.幼苗期
C.出苗期
D.芽條生長(zhǎng)期

2.單項(xiàng)選擇題塊莖萌芽時(shí)，從頂芽向下的各芽眼依次萌發(fā)，其發(fā)芽勢(shì)逐漸減弱，這種現(xiàn)象稱為塊莖的（）。

A.頂端優(yōu)勢(shì)
B.發(fā)芽順序
C.發(fā)芽特點(diǎn)
D.順序發(fā)芽

3.單項(xiàng)選擇題塊莖最頂端的一個(gè)芽眼較大、內(nèi)含芽較多，稱為（）。

A.第一芽
B.頭芽
C.頂芽
D.大芽

4.單項(xiàng)選擇題芽眼在塊莖上呈（）排列。

A.線型
B.螺旋狀
C.對(duì)生
D.互生

5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)種植馬鈴薯面積最大的省份為（）。

A.陜西
B.甘肅
C.內(nèi)蒙古
D.寧夏