問答題

【簡(jiǎn)答題】氨基酸的理化性質(zhì)是什么？

答案： ①氨基酸具有兩性解離的性質(zhì)：等電點(diǎn)在某一pH的溶液中，氨基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢(shì)及程度相等，成為兼性離子，呈電中性...

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答案：

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答案：基本組成單位為氨基酸。組成蛋白質(zhì)的元素：主要有C、H、O、N和S。有些蛋白質(zhì)還含有少量的P、Fe、Cu、Mn、Zn、Se...