輔酶Q10的主要作用是增強能量產(chǎn)生、抗氧化保護、減少肌肉損傷與加速恢復、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護作用等。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

失水按其嚴重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進蛋白質合成，并為肌肉提供能量。

咖啡因在體育運動中能幫助延長有氧耐力時間。

乳鐵蛋白的生物學作用包括降低血糖。

運動可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調(diào)性，產(chǎn)生內(nèi)啡肽、多巴胺，愉悅神經(jīng)，產(chǎn)生幸福感，減少心理疾病等。

當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。

β-丙氨酸通常以膠囊或粉末的形式存在運動營養(yǎng)品市場，可增加有氧耐力。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。