判斷題乳及乳制品雜質(zhì)度的測(cè)定原理:試樣經(jīng)過(guò)濾板過(guò)濾、沖洗,根據(jù)殘留于濾板上的可見(jiàn)帶色雜質(zhì)的數(shù)量確定雜質(zhì)質(zhì)量。