多項(xiàng)選擇題丙烯酰胺的毒性有（）。
A.神經(jīng)毒性
B.潛在致癌性
C.生殖毒性
D.遺傳毒性
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1.多項(xiàng)選擇題1988年到1999年。我國(guó)開展了菜籃子工程，其內(nèi)容主要是解決了（）問(wèn)題。
A.工業(yè)食品
B.營(yíng)養(yǎng)
C.副食品
D.食物豐富
2.多項(xiàng)選擇題（）會(huì)給食品安全帶來(lái)新的問(wèn)題。
A.新技術(shù)
B.新工藝
C.新資源
D.新產(chǎn)品
3.多項(xiàng)選擇題環(huán)境內(nèi)分泌干擾物又稱為（）。
A.內(nèi)分泌干擾化合物
B.環(huán)境雌激素
C.內(nèi)分泌活性化合物
D.環(huán)境激素
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)土地中鉛含量為（）毫克/公斤時(shí)，植物葉片中的鉛會(huì)明顯增加，這對(duì)于草食性的家禽會(huì)構(gòu)成威脅。
A.50-600
B.75-650
C.75-600
D.50-550
5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。
A.0.01-0.03
B.0.02-0.04
C.0.01-0.05
D.0.02-0.06
最新試題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物又稱為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食品毒性根據(jù)強(qiáng)弱的不同，可以分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
菜籃子工程主要解決蔬菜安全問(wèn)題。
題型：判斷題
（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。
題型：多項(xiàng)選擇題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題
下列各食品安全標(biāo)準(zhǔn)中，不屬于需要強(qiáng)制執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
題型：判斷題
一旦水的環(huán)境遭到破壞之后，大氣、土壤的環(huán)境不會(huì)受到破壞。
題型：判斷題
顏色特別鮮艷的食品，有可能添加了食品添加劑。
題型：判斷題
我國(guó)規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題