名詞解釋

雞尾酒會

答案：雞尾酒會是較流行的社交、宴請方式。以供應(yīng)各種酒水為主，也提供簡單的小吃、點(diǎn)心和少量的熱菜，一般不設(shè)座。

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單項(xiàng)選擇題

下面有關(guān)扒房的哪句話是錯誤的：（）。

A.扒房是飯店為增加經(jīng)濟(jì)收入而開設(shè)的高級西餐廳
B.扒房的色彩多以暖色調(diào)為主
C.扒房服務(wù)員以男性為主
D.在扒房為賓客點(diǎn)菜的一般是女性服務(wù)員

單項(xiàng)選擇題

在咖啡廳不能提供的食品飲料是：（）。

A.咖啡
B.簡單的中西菜肴
C.當(dāng)?shù)馗鞣N風(fēng)味小吃
D.雞尾酒