營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑包括天然的和人工合成的兩種來(lái)源。

目前還沒(méi)有轉(zhuǎn)基因食品直接有害的證明和結(jié)論。

要素飲食由小分子營(yíng)養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點(diǎn)，但也有以下哪些缺點(diǎn)？（）

幾乎沒(méi)有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要。

亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）

缺（）可引起心肌損害，促進(jìn)血小板聚集和血管收縮，增加動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)性。

功能食品也屬于藥品。

下列不屬于魚(yú)類(lèi)組胺引起中毒的預(yù)防措施是（）

生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門(mén)菌的繁殖。

利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。