單項(xiàng)選擇題具有抗氧化作用的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.葉酸
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1.單項(xiàng)選擇題浮腫型蛋白質(zhì)—熱能營(yíng)養(yǎng)不良主要是由于缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素（）？
A.蛋白質(zhì)
B.熱能
C.維生素
D.礦物質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種氨基酸對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)是必需氨基酸（）？
A.精氨酸
B.組氨酸
C.絲氨酸
D.胱氨酸
3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦我國(guó)居民的碳水化物的膳食供給量應(yīng)占總能量的（）。
A.45%～50%
B.70%以上
C.55%～65%
D.30%以下
4.單項(xiàng)選擇題下列哪組全部是人體必需氨基酸（）。
A.天門(mén)冬氨酸、苯丙氨酸
B.亮氨酸、賴(lài)氨酸
C.纈氨酸、精氨酸
D.蘇氨酸、 脯氨酸
5.單項(xiàng)選擇題每克碳水化物在體內(nèi)可提供能量為（）。
A.4.184KJ
B.16.8KJ
C.29.3KJ
D.37.6KJ
最新試題
高血壓是腦卒中、冠心病的危險(xiǎn)因素。
題型：判斷題
我國(guó)食品強(qiáng)化劑大致可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食物中毒患者在相近的時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種共同的中毒食物，不食者不發(fā)病。
題型：判斷題
功能食品也屬于藥品。
題型：判斷題
適宜痛風(fēng)病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的食物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型：判斷題
?；撬岬难a(bǔ)充可以促進(jìn)嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長(zhǎng)發(fā)育。
題型：判斷題
單純控制體重可使高血壓的發(fā)生率降低（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前還沒(méi)有轉(zhuǎn)基因食品直接有害的證明和結(jié)論。
題型：判斷題