單項選擇題()攝入過多容易引起血清甘油三酯含量升高。
A. 乳糖、葡萄糖
B. 果糖、蔗糖
C. 蔗糖、麥芽糖
D. 葡萄糖、果糖
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1.單項選擇題下列哪項是糖尿病患者的典型癥狀之一?()
A.肥胖
B.多尿
C.高血壓
D.佝僂病
2.單項選擇題血液中下列哪種元素含量降低的孕婦比較容易被致病菌感染()。
A.鐵
B.鈣
C.鋅
D.硒
3.單項選擇題超氧化物歧化酶(SOD)的主要組成成分是()。
A.銅
B.鐵
C.鋅
D.硒
4.單項選擇題老年人保證充足的維生素E供給量是為了()。
A.抗疲勞
B.增進食欲
C.增強機體的抗氧化功能
D.降低膽固醇
5.單項選擇題兒童生長發(fā)育遲緩、食欲減退或有異食癖,最可能缺乏()。
A.蛋白質(zhì)和熱能
B.鈣
C.維生素D
D.鋅
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幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營養(yǎng)需要。
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下列不屬于魚類組胺引起中毒的預防措施是()
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河豚魚卵巢、肝臟最毒。
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()是各類肥胖中最常見的一種。
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利用蛋白質(zhì)的()可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
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關于沙門氏菌食物中毒表述錯誤的是()
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毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細胞吞噬,釋放出內(nèi)毒素,引起腹瀉。
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