單項選擇題下列哪些人員屬于總臺的工作人員（）
A.預(yù)訂員
B.開房員
C.話務(wù)員
D.迎賓員
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1.單項選擇題預(yù)排房間是應(yīng)優(yōu)先為（）排定將入住房間。
A.VIP客人
B.商務(wù)客人
C.旅游客人
D.團(tuán)隊客人
2.單項選擇題一般前廳為客人辦理入住登記手續(xù)的時間為（）分鐘。
A.2
B.3
C.4
D.5
3.單項選擇題（）盡量安排在同一樓層或相對集中的樓層。
A.VIP客人
B.商務(wù)客人
C.旅游客人
D.團(tuán)隊客人
4.多項選擇題部門主要工作表格有（）
A.VIP接待計劃單
B.內(nèi)部客人接待單
C.團(tuán)隊計劃單
D.進(jìn)餐卡
5.多項選擇題營銷部服務(wù)規(guī)程（）
A.銷售規(guī)程與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.會議接待規(guī)程
C.旅游團(tuán)隊接待規(guī)程
D.VIP客人接待規(guī)程
最新試題
煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮（），可有效殺滅微生物繁殖體。
題型：單項選擇題
西餐服務(wù)中，（）服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
題型：單項選擇題
淮揚(yáng)菜由淮揚(yáng)、金陵、無錫（）等幾大地方風(fēng)味組成。
題型：單項選擇題
醬香型的代表酒是（）酒。
題型：單項選擇題
員工在操作中遵循（）的原則來正確使用本崗位設(shè)施設(shè)備，管理者要加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
題型：單項選擇題
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
題型：單項選擇題
餐臺插花時，修枝是必要的，應(yīng)根據(jù)（）去修枝。
題型：單項選擇題
以下，（）是瓷器餐具不正確的消毒方法。
題型：單項選擇題
迎賓員拉椅讓座時應(yīng)站在椅背（），雙手握住椅背的兩側(cè)，后退半步的同時將椅子拉后半步，示意客人入座。
題型：單項選擇題
（）服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng)，對服務(wù)過程中出現(xiàn)的各種情況和問題做到恰當(dāng)理智的處理。
題型：單項選擇題