多項(xiàng)選擇題康樂部提供的服務(wù)項(xiàng)目大致可分為()三大類
A.運(yùn)動(dòng)
B.娛樂
C.健身
D.美容健身
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1.單項(xiàng)選擇題()是飯店的龍頭部門。
A.營銷部
B.餐飲部
C.客房部
D.康樂部
2.單項(xiàng)選擇題交談時(shí)與客人距離()cm為宜
A.75
B.80
C.85
D.90
3.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)不是現(xiàn)代飯店經(jīng)營者的追求目標(biāo)()
A.文明
B.清潔
C.舒適
D.安全
4.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)不是保齡球服務(wù)規(guī)程()
A.客房服務(wù)
B.準(zhǔn)備工作
C.接待
D.球道服務(wù)
5.單項(xiàng)選擇題附屬娛樂不包括以下哪一項(xiàng)()
A.酒吧
B.氧吧
C.餐具檢查
D.茶藝吧
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淮揚(yáng)菜由淮揚(yáng)、金陵、無錫()等幾大地方風(fēng)味組成。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
輕托裝盤時(shí),通常是高物、重物在托盤()檔,輕物、低物在()檔。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐零餐服務(wù)的特點(diǎn)之一是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下,()是中餐廳配備各種餐、用具的依據(jù)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐臺(tái)插花時(shí),修枝是必要的,應(yīng)根據(jù)()去修枝。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐服務(wù)中,()服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()是北京小吃的代表食品。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
東北地區(qū)人們好客,設(shè)酒宴必先上涼茶,菜必雙數(shù)(因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)),最后一道菜嚴(yán)禁上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì),描述正確的有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
特殊酒水斟倒要求,必須在酒品開封前()無誤后,方可開封斟倒服務(wù)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題