A.個人素質(zhì) B.經(jīng)營管理指標和部門管理 C.其他任務完成情況 D.特殊情況加減分
A.檢查本班組員工的儀表 B.了解餐飲部各餐廳的運營情況 C.負責對本組員工的考勤 D.負責酒吧人員的班次安排
A.全面制定并組織實施餐廳部相應的工作計劃核預算方案 B.主持召開餐廳部例會及經(jīng)營會議 C.組織市場調(diào)查,制定各時期的菜單及合理的餐飲價格 D.經(jīng)常向行政總廚反饋客人意見