單項(xiàng)選擇題庫房日常管理應(yīng)做好()
A.防火防盜防蟲
B.防火防盜防毒
C.防火防蟲防盜
D.防盜防蟲防毒
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1.單項(xiàng)選擇題庫存卡上應(yīng)該有原料進(jìn)貨日期、數(shù)量、單價(jià)、金額和()
A.采購人員姓名
B.驗(yàn)收員姓名
C.供應(yīng)商名稱
D.發(fā)票號碼
2.單項(xiàng)選擇題貨架、貨物不應(yīng)緊貼墻面,至少離墻()。
A.5-10cm
B.10-15cm
C.15-20cm
D.1-5cm
3.單項(xiàng)選擇題貯存區(qū)的主要通道不窄于()。
A.0.5m
B.0.7m
C.0.9m
D.1m
4.單項(xiàng)選擇題貨物貯存時,貨架底層離地不應(yīng)低于()。
A.10cm
B.15cm
C.20cm
D.25cm
5.單項(xiàng)選擇題制定并實(shí)施原料()是進(jìn)行采購質(zhì)量控制的有效措施。
A.采購程序
B.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
C.標(biāo)準(zhǔn)采購規(guī)格
D.驗(yàn)收制度
最新試題
西餐服務(wù)中,()服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
題型:單項(xiàng)選擇題
烏龍茶介于()之間,屬半發(fā)酵茶。
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì),描述正確的有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
特殊酒水斟倒要求,必須在酒品開封前()無誤后,方可開封斟倒服務(wù)。
題型:單項(xiàng)選擇題
()就是對發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?jì),確定你所做的,正是客人所想得到的服務(wù)。
題型:單項(xiàng)選擇題
員工在操作中遵循()的原則來正確使用本崗位設(shè)施設(shè)備,管理者要加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
題型:單項(xiàng)選擇題
()是北京小吃的代表食品。
題型:單項(xiàng)選擇題
按衛(wèi)生操作習(xí)慣,正確拿酒杯的方法是拿()。
題型:單項(xiàng)選擇題
當(dāng)服務(wù)員與客人交談時眼睛(),客人會覺得服務(wù)員在忙著自己的事,并不希望真的與自己溝通。
題型:單項(xiàng)選擇題
東北地區(qū)人們好客,設(shè)酒宴必先上涼茶,菜必雙數(shù)(因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)),最后一道菜嚴(yán)禁上()。
題型:單項(xiàng)選擇題