下列對輕托操作的描述不正確的一項是（）。

當服務(wù)員與客人交談時眼睛（），客人會覺得服務(wù)員在忙著自己的事，并不希望真的與自己溝通。

淮揚菜由淮揚、金陵、無錫（）等幾大地方風(fēng)味組成。

祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。

吃（）是蒙古族人宴請賓客的最佳食品。

員工在操作中遵循（）的原則來正確使用本崗位設(shè)施設(shè)備，管理者要加強監(jiān)督檢查。

迎賓員拉椅讓座時應(yīng)站在椅背（），雙手握住椅背的兩側(cè)，后退半步的同時將椅子拉后半步，示意客人入座。

（）就是對發(fā)生在客人身上的事作出適當?shù)墓烙?，確定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。

餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺的（）。

清真菜肴品種繁多，其名菜的代表菜有（）。