單項選擇題關(guān)于微笑服務(wù),下列敘述中正確的是()。
A.對客人產(chǎn)生良好的心境有一定幫助,但對提高經(jīng)濟(jì)效益沒有太大的意義
B.喜悅的時候才會笑,餐飲服務(wù)人員也不例外
C.微笑服務(wù)不一定要貫穿在所有的服務(wù)環(huán)節(jié)里
D.微笑服務(wù)是敬業(yè)、樂業(yè)的重要表現(xiàn)
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1.單項選擇題下列()做法不符合禮貌待客的要求。
A.規(guī)范化服務(wù)
B.注重儀容儀表
C.對于陌生的客人不打招呼
D.用語文明,尊重客人
2.單項選擇題不符合引位要領(lǐng)的姿態(tài)是()。
A.前臂自然上抬伸直
B.眼睛看著客人
C.掌心向上,四指并攏,大拇指張開
D.上身前傾
3.單項選擇題()服務(wù)在餐飲服務(wù)中是一種特殊的無聲的禮貌語言,主動提供該項服務(wù),可以對賓客的心情和情緒產(chǎn)生一種向愉快方向引導(dǎo)的作用。
A.儀容
B.肢體
C.手勢
D.微笑
4.單項選擇題情侶客人來用餐時,要()。
A.推銷價格低的菜肴
B.推銷品味最佳的菜肴
C.以女士的選擇為主
D.以男士的選擇為主
5.單項選擇題如果燙傷面積很大,應(yīng)及時()。
A.冷療
B.去醫(yī)院就診
C.即時包扎
D.用水沖
最新試題
()就是對發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?,確定你所做的,正是客人所想得到的服務(wù)。
題型:單項選擇題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品,又是一種裝飾美化餐臺的()。
題型:單項選擇題
祁門紅茶沖泡后,茶湯色紅艷透明,(),葉底紅亮。
題型:單項選擇題
Hope to see you again soon.中文含義是()。
題型:單項選擇題
()服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng),對服務(wù)過程中出現(xiàn)的各種情況和問題做到恰當(dāng)理智的處理。
題型:單項選擇題
特殊酒水斟倒要求,必須在酒品開封前()無誤后,方可開封斟倒服務(wù)。
題型:單項選擇題
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足,說明()。
題型:單項選擇題
()是北京小吃的代表食品。
題型:單項選擇題
()不是雞尾酒杯的特點。
題型:單項選擇題
簡述值臺員餐中服務(wù)工作流程正確的是()。
題型:單項選擇題