單項選擇題職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)的人，在工作和勞動過程中（）。

A.所形成的操作技能
B.所應遵循的與其職業(yè)活動緊密相聯(lián)的道德原則和規(guī)范的總和
C.所形成的思維習慣
D.所掌握的勞動技能


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1.單項選擇題下列不屬于個人衛(wèi)生“四勤”要求的是（）。

A.勤化妝
B.勤剪指甲
C.勤換衣服被褥
D.勤換洗工作服

2.單項選擇題我國黃酒中，17゜～18゜是（）的乙醇含量。

A.龍巖陳缸酒
B.紹興加飯酒
C.葡萄酒
D.狀元紅

3.單項選擇題下列選項中哪項是八字服務的基本要求（）。

A.實在、熱情、耐心、周到
B.主動、周到、熱情、和藹
C.主動、熱情、耐心、周到
D.耐心、周到、協(xié)調、主動

4.單項選擇題中式早餐接待前準備包括：環(huán)境準備、餐具、佐料和服務用品準備、（）及個人衛(wèi)生準備。

A.分菜用具準備
B.酒具準備
C.酒水準備
D.當日早餐菜品準備