單項(xiàng)選擇題客人投訴時(shí),服務(wù)員正確的處理方式是()。
A.讓賓客找總經(jīng)理解決
B.不是服務(wù)員的過錯(cuò),不理會客人
C.馬上賠償客人,客人提出多少就給多少
D.耐心傾聽,了解事實(shí),對客人的遭遇表示同情
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1.單項(xiàng)選擇題使用(),可以表現(xiàn)出餐廳服務(wù)員對賓客的謙虛恭敬。
A.耐心語言
B.熱情與語言
C.歡迎語言
D.禮貌語言
2.單項(xiàng)選擇題宴會設(shè)置的服務(wù)崗位有迎賓服務(wù)員、()服務(wù)員、傳菜服務(wù)員及宴會組織指揮人員等。
A.看臺
B.監(jiān)督
C.調(diào)查
D.參觀
3.單項(xiàng)選擇題西湖龍井茶具有()、香郁、味醇、形美“四絕”成為茶中珍品。
A.深紅
B.黃艷帶綠
C.亮黃
D.色翠
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)服務(wù)推薦第一道菜時(shí),應(yīng)采用()的語言,以預(yù)測客人用餐是否考慮價(jià)格、口味要求等如何。
A.親切
B.猜測
C.征詢
D.積極
5.單項(xiàng)選擇題法國人視()為生命之水。
A.礦泉水
B.鮮果汁
C.蘇打水
D.蔬菜汁
最新試題
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足,說明()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下,()是瓷器餐具不正確的消毒方法。
題型:單項(xiàng)選擇題
吃()是蒙古族人宴請賓客的最佳食品。
題型:單項(xiàng)選擇題
東北地區(qū)人們好客,設(shè)酒宴必先上涼茶,菜必雙數(shù)(因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)),最后一道菜嚴(yán)禁上()。
題型:單項(xiàng)選擇題
《食品衛(wèi)生法》于()開始實(shí)施。
題型:單項(xiàng)選擇題
按衛(wèi)生操作習(xí)慣,正確拿酒杯的方法是拿()。
題型:單項(xiàng)選擇題
魯菜菜肴特點(diǎn)具有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
Hope to see you again soon.中文含義是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜由淮揚(yáng)、金陵、無錫()等幾大地方風(fēng)味組成。
題型:單項(xiàng)選擇題
迎賓員拉椅讓座時(shí)應(yīng)站在椅背(),雙手握住椅背的兩側(cè),后退半步的同時(shí)將椅子拉后半步,示意客人入座。
題型:單項(xiàng)選擇題