單項選擇題大型宴會活動（特別是冬、春兩季）要設(shè)立專人管理的（），為客人提供方便。

A.小房間
B.休息間
C.衣帽間
D.小客廳


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1.單項選擇題下列白酒屬于清香型的是（）。

A.郎酒
B.汾酒
C.古井貢酒
D.雙鉤大曲

2.單項選擇題餐廳陳設(shè)要為（）提供方便。

A.賓客就餐
B.服務(wù)員席間服務(wù)
C.賓客就餐和服務(wù)員席間服務(wù)
D.管理人員

3.單項選擇題雙方握手時，下列（）伸手順序不正確。

A.男士與女士握手時，女士先伸手
B.下級與上級握手時，上級先伸手
C.年輕者與年長者握手時，年長者先伸手
D.男士與女士握手時，男士先伸手

4.單項選擇題“這是你的收據(jù)”的英文意思是（）。

A.Here is your receipt.
B.How do you like this？
C.My hearty congratulations.
D.Please don’t leave anything behind.

5.單項選擇題餐廳服務(wù)員要為尋求環(huán)境優(yōu)雅的客人選擇（），柔和的光線等條件。

A.幽靜的空間
B.高檔的酒水
C.窄小的空間
D.實惠的食物