單項選擇題吸水性強、觸感好、色彩豐富,但易褪色、不夠挺括,每次洗滌需上漿的是()。
A.全棉和棉麻混紡的正餐餐巾
B.化纖餐巾
C.維薩餐巾
D.紙質(zhì)餐巾
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1.單項選擇題大型中餐宴會將宴會桌次安排平面示意圖放置在()。
A.宴會廳入口處
B.酒店門廳
C.宴會廳內(nèi)
D.餐桌上
2.單項選擇題最容易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒的季節(jié)是()。
A.春、夏季
B.夏、秋季
C.秋、冬季
D.冬、春季
3.單項選擇題世界上咖啡產(chǎn)量居第一的是()。
A.哥倫比亞
B.牙買加
C.巴西
D.印度尼西亞
4.單項選擇題一般用于托運菜點和盤碟等較重物品是()。
A.大的長方形托盤
B.圓形托盤
C.金屬圓托盤
D.正方形托盤
5.單項選擇題小型會議、中型會議、大型會議和特大型會議劃分的依據(jù)是()。
A.按規(guī)模劃分
B.按內(nèi)容劃分
C.按形式劃分
D.按目的劃分
最新試題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施()?
題型:單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
題型:單項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中,如何平衡利潤與顧客滿意度()?
題型:多項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中,如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任()?
題型:單項選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時,可以采取哪些具體措施()?
題型:多項選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時,應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
題型:多項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中,如何提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量()?
題型:單項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中,以下哪項不是有效的策略()?
題型:單項選擇題
餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時,應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
題型:多項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度()?
題型:多項選擇題