單項選擇題根據(jù)GMP的法律效力可分為強制性GMP和（）。
A.指導性GMP
B.企業(yè)GMP
C.國家GMP
D.行業(yè)GMP
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1.單項選擇題縣級以上衛(wèi)生行政部門在食品衛(wèi)生行政監(jiān)督中既有行政監(jiān)督管理手段，也有（）手段。
A.行政處罰
B.衛(wèi)生處罰
C.衛(wèi)生監(jiān)督
D.衛(wèi)生管理
2.單項選擇題我國的食品衛(wèi)生法律體系是由（）、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、行政規(guī)章、食品衛(wèi)生標準以及其他規(guī)范性文件有機構成的統(tǒng)一整體。
A.地方性政府規(guī)章
B.食品衛(wèi)生標準
C.食品衛(wèi)生法律
D.食品衛(wèi)生規(guī)章
3.單項選擇題（）是我國衛(wèi)生工作的方針，也是實行食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的基本原則。
A.實事求是
B.從實際出發(fā)
C.預防為主
D.危險性分析
4.單項選擇題《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品共有（）類。
A.十四
B.十一
C.十
D.十二
5.單項選擇題食品中有毒物質的限量標準，通常是根據(jù)（）的基本原則來制定的。
A.危險性分析
B.食品污染物
C.關鍵控制點
D.衛(wèi)生標準
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毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細胞吞噬，釋放出內毒素，引起腹瀉。
題型：判斷題
要素飲食由小分子營養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點，但也有以下哪些缺點？（）
題型：多項選擇題
缺（）可引起心肌損害，促進血小板聚集和血管收縮，增加動脈粥樣硬化的危險性。
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下列不屬于魚類組胺引起中毒的預防措施是（）
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亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
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題型：判斷題