問答題

【簡答題】什么是QS準入制度？目前我國有哪些食品開始實施這一強制論證？

答案：自2004年1月1日開始，我國食品市場正式開始實施質(zhì)量安全準入制度（QS）當(dāng)前納入QS管理的有15類食品，其中小麥粉、大...

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【簡答題】在烹制菜肴時，為什么要適當(dāng)加醋？

答案：食醋能能去腥解膩，增進鮮味和香味，能在食物加熱過程中保護維生素C不被破壞，還可以使烹飪原料中的鈣質(zhì)溶解而有利于人體消化吸...

【簡答題】茶葉具有哪些藥理作用？

答案：（1）延緩衰老，抑制心血管疾病和預(yù)防癌癥。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。茶多酚有助于使導(dǎo)致血...