單項(xiàng)選擇題食用油最適宜的儲(chǔ)存條件是（）。
A.密封
B.高溫
C.暴露在陽(yáng)光下
D.暴露在空氣中
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1.單項(xiàng)選擇題影響蔬菜中鈣吸收的主要原因是（）。
A.磷酸
B.草酸
C.琥珀酸
D.植酸
2.單項(xiàng)選擇題可引起骨痛病的有害金屬元素是（）。
A.汞
B.鉛
C.砷
D.鎘
3.單項(xiàng)選擇題下列屬于硒缺乏癥的是（）。
A.大脖子病
B.貧血
C.克山病
D.糖尿病
最新試題
我國(guó)允許進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
輻射對(duì)人體生理，營(yíng)養(yǎng)代謝的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型：判斷題
（）是各類肥胖中最常見(jiàn)的一種。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大量飲酒導(dǎo)致血管舒張。
題型：判斷題
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑包括天然的和人工合成的兩種來(lái)源。
題型：判斷題
生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門菌的繁殖。
題型：判斷題
“食物中毒”一詞是由（）提出來(lái)的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于沙門氏菌食物中毒表述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題