判斷題食物的營養(yǎng)價(jià)值：是指食物中所含的熱能和營養(yǎng)素滿足人體需要的程度，包括營養(yǎng)素的種類、數(shù)量和比例、被人體消化吸收和利用的效率、所含營養(yǎng)素之間的相互作用等幾個(gè)方面。
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4.單項(xiàng)選擇題下列各類水果中，具有阻止血栓形成，降低人體血清膽固醇水平功能的是（）。
A.葡萄
B.梨
C.龍眼
D.橘子
5.單項(xiàng)選擇題下列各種蔬菜中，具有抗癌作用的是（）。
A.大白菜
B.菠菜
C.甘藍(lán)
D.芹菜
最新試題
“食物中毒”一詞是由（）提出來的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)基因食品可能引起人體過敏反應(yīng)。
題型：判斷題
科學(xué)用油，控制烹調(diào)油的食用總量不超過（）克/天。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
輻射對(duì)人體生理，營養(yǎng)代謝的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
集市上賣的大棗是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒患者在相近的時(shí)間內(nèi)均食用過某種共同的中毒食物，不食者不發(fā)病。
題型：判斷題
幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營養(yǎng)需要。
題型：判斷題
轉(zhuǎn)基因食品可能對(duì)環(huán)境及人體健康造成危害。
題型：判斷題
高血壓是腦卒中、冠心病的危險(xiǎn)因素。
題型：判斷題